gum xanthan, fantatra amin'ny anarana hoe gum Hanseum, dia karazana exopolysaccharide mikraoba novokarin'ny Xanthomnas campestris amin'ny alàlan'ny injeniera fermentation mampiasa ny gliosida ho akora fototra (toy ny vovon-katsaka).Tsy manam-paharoa rheology, rano tsara solubility, hafanana sy asidra-base fahamarinan-toerana, ary manana mifanaraka tsara amin'ny sira isan-karazany, toy ny thickening mpandraharaha, fampiatoana mpandraharaha, emulsifier, stabilizer, azo ampiasaina betsaka amin'ny sakafo, solika, fanafody sy ny hafa. indostria mihoatra ny 20, amin'izao fotoana izao ny famokarana lehibe indrindra eran'izao tontolo izao sy be mpampiasa polysaccharide mikraoba.
Properties:Ny gum xanthan dia vovoka mavo mavo hatramin'ny fotsy fotsy, somary maimbo.Mety levona anaty rano mangatsiaka sy mafana, vahaolana tsy miandany, mahatohitra ny hatsiaka sy ny fanalefahana, tsy mety levona anaty ethanol.Miparitaka amin'ny rano ary emulsify ho colloid viscous hydrophilic stable.
Fampiharana：Miaraka amin'ny rheology miavaka, ny famahana ny rano tsara, ary ny fahamarinan-toerana miavaka amin'ny hafanana sy ny asidra-base, ny gum xanthan dia lasa singa tena ilaina amin'ny fampiharana isan-karazany.Amin'ny maha-mpanatetika azy, mpandraharaha fampiatoana, emulsifier, ary stabiliser, dia hita any amin'ny indostria 20 mahery izy, anisan'izany ny sakafo, ny solika, ny fanafody, ary ny maro hafa.
Ny indostrian'ny sakafo dia iray amin'ireo nahazo tombony voalohany tamin'ny fahaiza-manaon'ny xanthan gum.Ny fahaizany manatsara ny firafitry sy ny tsy fitoviana amin'ny vokatra sakafo dia nahatonga azy ho safidy malaza eo amin'ny mpanamboatra.Na amin'ny saosy, akanjo, na mofo, ny gum xanthan dia miantoka ny fofona malefaka sy manintona.Ny fampifanarahana azy amin'ny sira isan-karazany dia manampy amin'ny fahaiza-manaony amin'ny fikarakarana sakafo.
Ao amin'ny indostrian'ny solika, ny gum xanthan dia manana anjara toerana lehibe amin'ny fandavahana sy ny famotehana ranon-javatra.Ny fananany rheologique tsy manam-paharoa dia mahatonga azy ho additive tsara indrindra, manatsara ny viscosity sy ny fahamarinan-toerana.Fanampin'izany, miasa toy ny mpitsikilo fanaraha-maso izy io, mampihena ny fiforonan'ny mofomamy sivana mandritra ny dingan'ny fandavahana.Ny fahafahany miasa ao anatin'ny hafanana tafahoatra sy ny tsindry dia nahatonga azy ho safidy tian'ireo matihanina amin'ny sehatry ny solika.
Ny sehatry ny fitsaboana koa dia mandray soa be dia be avy amin'ny fananana miavaka amin'ny xanthan gum.Ny fitondran-tenany rheolojika dia mamela ny famotsorana zava-mahadomelina voafehy, ka mahatonga azy io ho ingredient tsara indrindra amin'ny famolavolana pharmaceutika.Fanampin'izay, ny biocompatibility sy ny biodegradability dia mahatonga azy ho mety amin'ny fampiharana ara-pitsaboana isan-karazany toy ny fitafy fery sy ny rafitra fanaterana zava-mahadomelina voafehy.
Ankoatra ireo indostria voalaza etsy ambony, ny gum xanthan dia mahita ny lalana mankany amin'ny sehatra maro hafa, ao anatin'izany ny indostrian'ny simika isan'andro.Avy amin'ny toothpaste ka hatramin'ny shampoos, ny gum xanthan dia mandray anjara amin'ny firafitry ny vokatra tadiavina sy ny fahamarinan-toerana.
Ny fahavitrihana ara-barotra ny gum xanthan dia tsy manan-tsahala raha oharina amin'ny polysaccharides mikraoba hafa.Ny fampiasany isan-karazany sy ny fananany miavaka no nahatonga azy io ho ingredient ho an'ny mpanamboatra tsy tambo isaina.Tsy misy polysaccharide mikraoba hafa afaka mifanandrify amin'ny fahaizany sy ny fahombiazany.
Fonosana: 25kg / kitapo
fitahirizana:Ny gum Xanthan dia azo ampiasaina betsaka amin'ny fitrandrahana solika, simika, sakafo, fanafody, fambolena, loko, seramika, taratasy, lamba, makiazy, fananganana sy famokarana mipoaka ary indostria mihoatra ny 20 amin'ny karazana vokatra 100 eo ho eo.Mba hanamorana ny fitehirizana sy ny fitaterana dia atao vokatra maina izy io.Ny fanamainana azy dia manana fomba fitsaboana samihafa: fanamainana banga, fanamainana amponga, fanamainana tifitra, fanamainana am-pandriana amin'ny fluidized ary fanamainana rivotra.Satria izy io dia zavatra mahamay hafanana, dia tsy mahatanty ny fitsaboana amin'ny hafanana ambony mandritra ny fotoana maharitra, noho izany ny fampiasana ny fanamainana tifitra dia hahatonga azy tsy ho levona.Na dia avo aza ny fahombiazan'ny fanamainana amponga, ny rafitra mekanika dia sarotra kokoa, ary sarotra ny hahatratrarana ny famokarana indostrialy lehibe.Fanamainana ny fandriana amin'ny fluidized miaraka amin'ny spheres inert, noho ny fampivoarana ny hafanana sy ny famindrana faobe ary ny fikosoham-bary sy ny fanorotoroana, ny fotoana fitehirizana fitaovana dia fohy ihany koa, noho izany dia mety amin'ny fanamainana ireo fitaovana viscous mafana toy ny xanthan gum.
Fisorohana ny fampiasana:
1. Rehefa manomana vahaolana amin'ny gum xanthan, raha tsy ampy ny fiparitahana dia hipoitra ny clots.Ankoatra ny fihetsehana tanteraka, dia azo afangaro mialoha amin'ny akora hafa izy io, ary avy eo ampidirina amin'ny rano rehefa mihetsiketsika.Raha mbola sarotra ny miparitaka dia azo asiana solvent miscible misy rano, toy ny ethanol kely.
2. Ny gum Xanthan dia polysaccharide anionika, izay azo ampiasaina miaraka amin'ny akora anionika na tsy misy ionika, saingy tsy mety mifanaraka amin'ny akora kationika.Ny vahaolana dia manana mifanaraka tsara sy tsy miovaova amin'ny ankamaroan'ny sira.Ny fampidirana electrolytes toy ny sodium chloride sy potassium chloride dia afaka manatsara ny viscosity sy ny fahamarinany.Ny kalsioma, manezioma ary sira bivalent hafa dia naneho fiantraikany mitovy amin'ny viscosity azy.Rehefa mihoatra ny 0.1% ny fatran'ny sira dia tratra ny viscosity tsara indrindra.Ny fatran'ny sira be loatra dia tsy manatsara ny fahamarinan'ny vahaolana amin'ny xanthan gum, ary tsy misy fiantraikany amin'ny rheology azy, fa pH> Amin'ny 10 ora (ny vokatra sakafo dia zara raha miseho), ny sira metaly bivalent dia mampiseho fironana hamorona gel.Amin'ny toe-javatra misy asidra na tsy miandany, ny sira metaly trivalent toy ny alimo na vy dia mamorona gel.Ny votoatin'ny sira metaly monovalent dia manakana ny gelation.
3. Ny gum Xanthan dia azo ampiarahina amin'ny ankamaroan'ny mpamboly ara-barotra, toy ny derivatives cellulose, hydroéthylamidon, pectin, dextrin, alginate, carrageenan, sns. Rehefa miaraka amin'ny galactomannan, dia misy fiantraikany synergistic amin'ny fitomboan'ny viscosity.
Ho fehiny, ny gum xanthan dia tena zava-mahagaga amin'ny siansa maoderina.Nanova ny fomba fiasan'ny indostria isan-karazany ny fahaiza-manaony tsy manam-paharoa amin'ny maha-matevina azy, mpandraharaha fampiatoana, emulsifier ary stabilizer.Manomboka amin'ny sakafo hohanintsika ka hatramin'ny fanafody ianteherana, tsy azo lavina ny fiantraikan'ny gum xanthan.Ny lazany ara-barotra sy ny fampiharana midadasika dia mahatonga azy io ho tena matanjaka eo amin'ny tontolon'ny akora.Raiso ny herin'ny gum xanthan ary sokafy ny mety ho vokatrao anio.
Fotoana fandefasana: Jul-03-2023