Mpanamboatra Vidy tsara Xanthan Gum Industrial grade CAS:11138-66-2
toetra
1） Miaraka amin'ny fitomboan'ny tahan'ny hety, ny toetra rheological mahazatra, noho ny fandringanana ny colloidal tambajotra, mampihena ny viscosity sy manalefaka ny lakaoly, fa rehefa nanjavona ny hery vy, ny viscosity azo naverina tamin'ny laoniny, noho izany dia tsara pumping ary ny fananana fanodinana.Amin'ny fampiasana an'io fananana io dia ampiana gum xanthan amin'ny ranon-javatra tokony hohamafisina.Ny ranon-javatra dia tsy mora ny mikoriana ao amin'ny dingan'ny fitaterana, fa koa mety ho sitrana amin'ny ilaina viscosity rehefa mbola.Noho izany dia ampiasaina betsaka amin'ny indostrian'ny zava-pisotro izy io.
2） Ny ranon-javatra viscosity avo misy 2% ~ 3% dity xanthan amin'ny fifantohana ambany, miaraka amin'ny viscosity hatramin'ny 3 ~ 7Pa.s.Ny viscosity avo dia mahatonga azy hanana fahafahana hampiasa malalaka, fa miaraka amin'izay koa, miteraka olana amin'ny fanodinana ny famokarana.Ny 0.1% NaCl sy ny sira univalent hafa ary ny Ca, Mg ary ny sira bivalent hafa dia mety hampihena kely ny viscosity ny vahaolana lakaoly ambany eo ambanin'ny 0.3%, saingy mety hampitombo ny viscosity ny vahaolana lakaoly amin'ny fifantohana ambony kokoa.
3) Ny viscosity ny hafanana-mahatohitra xanthan gum dia saika tsy misy fiovana eo amin'ny somary midadasika ny mari-pana isan-karazany (- 98 ~ 90 ℃).Tsy niova be ny viscosity ny vahaolana na dia tazonina ao amin'ny 130 ℃ mandritra ny 30 minitra ary avy eo mangatsiaka.Taorian'ny tsingerina fampangatsiahana maromaro dia tsy niova ny viscosity ny lakaoly.Eo anatrehan'ny sira, ny vahaolana dia manana fahamarinan-toerana mafana tsara.Raha misy electrolyte kely, toy ny 0,5% NaCl, ampiana amin'ny hafanana avo, dia azo atao ny mamaha ny viscosity ny vahaolana lakaoly.
4) Ny viscosity ny asidra mahatohitra sy alkaline xanthan gum vahaolana saika tsy miankina amin'ny pH.Ity fananana tsy manam-paharoa ity dia tsy ananan'ny mpametaveta hafa toy ny carboxymethyl cellulose (CMC).Raha toa ka avo loatra ny fifantohan'ny asidra inorganika ao amin'ny vahaolana lakaoly, dia hikorontana ny vahaolana amin'ny lakaoly;Eo ambanin'ny mari-pana ambony dia hitranga ny hydrolysis ny polysaccharide amin'ny asidra, izay hahatonga ny viscosity ny lakaoly hihena.Raha mihoatra ny 12% ny votoatin'ny NaOH, dia ho voahodina na ho esorina mihitsy aza ny gum xanthan.Raha mihoatra ny 5% ny fifantohan'ny karibonetra sodium, dia ho gelled koa ny gum xanthan.
5) Ny anti-enzymatic xanthan gum skeleton dia manana fahaiza-manao tsy manam-paharoa tsy ho hydrolyzed amin'ny enzymes noho ny fiarovana ny rojo vy.
6）Ny gum xanthan mifanentana dia azo afangaro amin'ny vahaolana famatsiana sakafo mahazatra indrindra, indrindra amin'ny alginate, hydroéthylamidon, carrageenan ary carrageenan.Ny viscosity ny vahaolana dia mitombo amin'ny endrika superposition.Izy io dia mampiseho mifanaraka tsara amin'ny vahaolana aqueous miaraka amin'ny sira isan-karazany.Na izany aza, ny ion metaly avo lenta sy ny pH avo dia hahatonga azy ireo tsy hiorina.Ny fanampiana complexing agent dia afaka misoroka ny fisian'ny tsy mifanaraka.
7）Ny gum xanthan mety levona dia mora levona anaty rano ary tsy mety levona amin'ny solvents polar toy ny alikaola sy ketôna.Amin'ny hafanana midadasika be, ny pH ary ny fifantohan'ny sira, dia mora levona anaty rano izy io, ary azo omanina amin'ny mari-pana amin'ny efitrano ny vahaolana misy azy.Rehefa mamporisika dia tokony hahena ny fifangaroan'ny rivotra.Raha ny gum xanthan dia mifangaro amin'ny akora maina sasany mialoha, toy ny sira, siramamy, MSG, sns., Avy eo dia natsofoka tamin'ny rano kely, ary farany nafangaro tamin'ny rano, ny vahaolana amin'ny lakaoly voaomana dia manana fampisehoana tsara kokoa.Azo levona amin'ny vahaolana asidra organika maro izy io, ary maharitra ny fahombiazany.
8）Ny fahafaha-mitondra 1% dispersible xanthan gum vahaolana dia 5N/m2, izay tena tsara fampiatoana mpandraharaha sy ny emulsion stabilizer amin'ny sakafo additives.
9）Ny gum xanthan mitazona rano dia manana fiantraikany tsara amin'ny fitehirizana rano sy fitahirizana vaovao amin'ny sakafo.
Synonyms: GUM XANTHAN;GLUCOMANNAN MAYO;GALACTOMANNANE;XANTHANGUM,FCC;XANTHANGUM,NF;XANTHATEGUM;Xanthan Gummi;XANTHAN NF, USP
CAS: 11138-66-2
EC No.: 234-394-2
Fampiharana ny kilasy indostrialy Xanthan Gum
1） Ao amin'ny fandavahana ny indostrian'ny solika, 0.5% xanthan gum vahaolana rano dia afaka mihazona ny viscosity ny rano-monina fandavahana ranoka sy hifehy ny rheological toetra, ka ny viscosity ny hafainganam-pandeha avo mihodina bits dia tena ambany, izay mamonjy be ny fanjifàna herinaratra. , raha ao amin'ny faritra fandavahana somary static, dia afaka mitazona viscosity avo, izay mitana anjara toerana amin'ny fisorohana ny firodanan'ny lavaka fantsakana sy ny fanamorana ny fanesorana vato potipotika ivelan'ny lavadrano.
2） Ao amin'ny indostrian'ny sakafo, tsara kokoa noho ny fanampin-tsakafo amin'izao fotoana izao toy ny gelatine, CMC, goma ahidrano ary pectin.Ny fampidirana 0.2% ~ 1% amin'ny ranom-boankazo dia mahatonga ny ranom-boankazo manana adhesion tsara, tsiro tsara, ary mifehy ny fidirana sy ny fikorianan'ny;Amin'ny maha additive ny mofo, dia afaka manao mofo marin-toerana, malama, hamonjy fotoana sy hampihenana ny vidiny;Ny fampiasana 0.25% amin'ny famenoana mofo, ny famenoana sandwich sakafo ary ny famenoana siramamy dia mety hampitombo ny tsirony sy ny tsirony, hahatonga ny vokatra ho malama, hanitatra ny androm-piainan'ny talantalana, ary hanatsara ny fahamarinan'ny vokatra amin'ny hafanana sy ny hatsiaka;Amin'ny vokatra vita amin'ny ronono, manampy 0,1% ~ 0,25% amin'ny gilasy dia afaka mitana anjara toerana tsara amin'ny fanamafisana;Manome fifehezana viscosity tsara amin'ny sakafo am-bifotsy izy ary afaka manolo ny ampahany amin'ny hydroéthylamidon.Ny ampahany iray amin'ny gum xanthan dia afaka manolo ampahany 3-5 amin'ny hydroéthylamidon.Mandritra izany fotoana izany, ny gum xanthan koa dia nampiasaina betsaka tamin'ny vatomamy, zava-manitra, sakafo mangatsiaka ary sakafo misy rano.
Famaritana ny kilasy indostrialy Xanthan Gum
| iombonana amin'ny | famaritana |
| Bika Aman 'endrika | Fotsy fotsy na mavo mavo mavo mikoriana malalaka |
| Viscosity | 1600 |
| Taham-pahafatesana | 7.8 |
| PH(1% vahaolana) | 5.5–8.0 |
| Fatiantoka amin'ny fanamainana | ≤15% |
| lavenona | ≤16% |
| Haben'ny singa | 200 harato |
Fonosana ny Xanthan Gum Industrial Grade
25 kg/bag
Fitehirizana: Tehirizo ao anaty mihidy tsara, mahatanty hazavana ary arovy amin'ny hamandoana.
Ny tombontsoantsika
FAQ
