Ny asidra ascorbic dia vitaminina tsy mety levona anaty rano, antsoina hoe L-(+) -sualose type 2,3,4,5, 6-pentahydroxy-2-hexenoide-4-lactone, fantatra koa amin'ny hoe L-ascorbic acid, formula molecular C6H8O6 , lanja molekiola 176.12.
Ascorbic asidra matetika flaky, indraindray fanjaitra monoclinic kristaly, tsy misy fofona, marikivy tsiro, levona anaty rano, miaraka amin'ny reducibility mafy.Mandray anjara amin'ny fizotry ny metabolika sarotra amin'ny vatana, afaka mampiroborobo ny fitomboana sy manatsara ny fanoherana ny aretina, azo ampiasaina ho fanampin-tsakafo, antioxidant, azo ampiasaina ho toy ny fanatsarana lafarinina varimbazaha.Na izany aza, ny famenoana be loatra amin'ny asidra ascorbic dia tsy tsara ho an'ny fahasalamana, fa manimba, noho izany dia mila fampiasana ara-drariny.Ascorbic asidra dia ampiasaina ho toy ny famakafakana reagent ao amin'ny laboratoara, toy ny fampihenana mpandraharaha, masking mpandraharaha, sns