Mpanamboatra asidra ascorbic avo lenta

Sary nasongadina momba ny mpanamboatra asidra askorbika avo lenta

famaritana fohy:

Ny asidra askorbika dia vitamina mety levona anaty rano, antsoina ara-simika hoe L-(+) -sualose karazana 2,3,4,5, 6-pentahydroxy-2-hexenoide-4-lactone, fantatra ihany koa amin'ny hoe asidra L-askorbika, raikipohy molekiola C6H8O6, lanja molekiola 176.12.

Matetika miendaka ny asidra ascorbic, indraindray kristaly monoklinika toy ny fanjaitra, tsy misy fofona, marikivy ny tsirony, mety levona anaty rano, mora levona. Mandray anjara amin'ny fizotran'ny metabolisma sarotra ao amin'ny vatana, afaka mampiroborobo ny fitomboana sy mampitombo ny fanoherana ny aretina, azo ampiasaina ho fanampin-tsakafo, antioxidant, ary azo ampiasaina ihany koa ho fanatsarana lafarinina varimbazaha. Na izany aza, ny famenoana tafahoatra ny asidra ascorbic dia tsy tsara ho an'ny fahasalamana, fa manimba, ka mila ampiasaina araka ny tokony ho izy. Ny asidra ascorbic dia ampiasaina ho toy ny reagent fanadihadiana ao amin'ny laboratoara, toy ny agents reducing, masking agent, sns.

Alefaso mailaka aminay

Antsipirian'ny vokatra

Marika vokatra

Toetra ara-batana sy simika

Mety levona anaty rano ny asidra askorbika, mety levona anaty etanôla kely, tsy mety levona anaty etera, klôrofôrma, benzène, etera petroleum, menaka, ary tavy. Ny ranoka dia mampiseho fihetsika asidra. Azo oksizenina haingana ho asidra dehidroaskorbika ao anaty rivotra, manana tsiro marikivy toy ny asidra sitrika. Mpampihena mahery vaika izy io, rehefa voatahiry ela dia mivadika ho mavo maivana tsikelikely. Hita ao anatin'ny legioma sy voankazo vaovao isan-karazany ity vokatra ity. Mitana anjara toerana lehibe amin'ny oksizenina sy ny fampihenana biolojika ary ny fifohana rivotra ny vokatra, manampy amin'ny fananganana asidra nokleika, ary mampiroborobo ny fiforonan'ny sela mena. Afaka mampihena ny Fe3+ ho Fe2+ ihany koa izy io, izay mora raisin'ny vatana ary mahasoa ihany koa amin'ny famokarana sela.

Fampiharana sy Tombontsoa

Ny iray amin'ireo asa lehibe ataon'ny asidra ascorbic dia ny fandraisany anjara amin'ny fizotran'ny metabolisma sarotra ao amin'ny vatana. Mampiroborobo ny fitomboana sy mampitombo ny fanoheran'ny vatana amin'ny aretina izy io, ka mahatonga azy io ho otrikaina tena ilaina amin'ny fahasalamana amin'ny ankapobeny. Ankoatra izany, ny asidra ascorbic dia ampiasaina betsaka ho fanampin-tsakafo, izay manome tosika fanampiny amin'ny fihinananao isan'andro ny asidra ascorbic. Miasa ho toy ny antioxidant mahery vaika ihany koa izy io, miaro ny vatanao amin'ny voka-dratsin'ny adin-tsaina oksidativa.

Ankoatra ny anjara asany amin'ny maha-fanampiny ara-tsakafo sy antioxidant azy, dia manana fampiharana miavaka hafa koa ny asidra ascorbic. Azo ampiasaina ho fanatsarana lafarinina varimbazaha izy io, manatsara ny endriny sy ny kalitaon'ny mofo. Ao amin'ny laboratoara, ny asidra ascorbic dia miasa ho toy ny reagent fanadihadiana, indrindra ho toy ny agent mampihena sy agent manafina amin'ny fihetsika simika isan-karazany.

Na dia tsy azo lavina aza ny tombontsoa azo avy amin'ny asidra ascorbic, dia zava-dehibe ny manamarika fa ny fihinanana tafahoatra dia mety hanimba ny fahasalamantsika. Toy ny otrikaina rehetra, ny antonony no zava-dehibe. Ny sakafo voalanjalanja sy isan-karazany dia tokony hanome ny vatanao ny habetsahan'ny asidra ascorbic ilaina. Alohan'ny handraisana fanampin-tsakafo dia tsara ny manatona matihanina amin'ny fahasalamana mba hahazoana antoka fa ny fatra mety amin'ny filanao manokana.

Mba hahazoana tombony feno amin'ny asidra ascorbic, ataovy izay hampidirana sakafo manankarena asidra ascorbic ao amin'ny sakafonao. Ny voankazo voasary, frezy, dipoavatra, kiwi ary anana maitso maizina dia loharano voajanahary tena tsara amin'ity otrikaina tena ilaina ity. Amin'ny fampidirana karazana sakafo toy izany ao amin'ny sakafonao, dia azonao antoka fa mahazo asidra ascorbic ampy ianao.

Famaritana ny asidra ascorbic

Ny asidra ascorbic, na Asidra ascorbic, dia otrikaina tena ilaina amin'ny fahasalamanao amin'ny ankapobeny. Manomboka amin'ny fandraisana anjara amin'ny dingana metabolika sarotra ao amin'ny vatana ka hatramin'ny fampiroboroboana ny fitomboana sy ny fanamafisana ny fanoherana ny aretina, dia manolotra tombony maro izy io. Na ho fanampin-tsakafo, antioxidant, na fanatsarana lafarinina varimbazaha, dia isan-karazany ny fampiasana ny asidra ascorbic. Na izany aza, tadidio ny fampiasana azy araka ny tokony ho izy ary miresaha amin'ny matihanina amin'ny fahasalamana alohan'ny hanombohana fanampin-tsakafo. Koa aza adino ny mampiditra sakafo manankarena asidra ascorbic amin'ny sakafonao isan'andro ary manaova dingana mankany amin'ny fahasalamanao!

Fonosana asidra ascorbic

Fonosana: 25KG/CTN

Fomba fitahirizana:Mora simba ao anaty rivotra sy ao anaty tontolo alkali ny asidra askorbika, noho izany dia tokony hotehirizina ao anaty tavoahangy fitaratra volontany izy ary tehirizina lavitry ny hazavana ao amin'ny toerana mangatsiaka sy maina. Mila tehirizina misaraka amin'ny oksidana mahery sy alkali izy.

Fitandremana momba ny fitaterana:Rehefa mitondra ny asidra ascorbic, dia sarony ny fiparitahan'ny vovoka, ampiasao ny fiarovana amin'ny setroka na ny rivotra, fonon-tanana fiarovana, ary manaova solomaso fiarovana. Aza avela hifandray mivantana amin'ny hazavana sy ny rivotra mandritra ny fitaterana.